Ayam Bumbu Kecap

Bahan – Bahan :
1 ekor ayam, potong
1 sdm garam
1/2 sdt lada halus
3 sdm air jeruk nipis

Bumbu :
9 butir bawang merah, iris halus
5 siung bawang putih, iris halus
2 bh tomat, potong
2 cm jahe, memarkan
2 cm laos, memarkan
1 sdt gula pasir
5 sdm kecap manis
1 sdm saus inggris
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

• Lumuri potongan ayam dengan garam, lada halus dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.


• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan jahe, laos, tomat, dan ayam. Aduk sampai ayam matang.


• Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan saus inggris.


• Masak hingga matang. Angkat dan sajikan

Sedikit tambahan. Sebelum dimasak, usahakan ayam di ungkep terlebih dahulu. Rebus ayam dalam wajan dengan air yang ditambah garam dan bawang putih keprek. Rebus sampai empuk agar daging ayam matang. Selamat mencoba Ayam Bumbu Kecap ini yach